一角鯨為擅長潛水的神秘生物，牠的獨角是感測溫度、傳遞聲音、調節呼吸、打破浮冰的獨特器官。

藉著一角鯨的意象，一同探索咖啡風味變化的樂趣，用心開啟感官，品味香氣、味覺與口感的細緻風韻。