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MONODON COFFEE
一角鯨咖啡
在生活的汪洋裡,我們就像一角鯨,感受已知,探尋未知。
擅長潛水的神秘生物,一角鯨,是傳說裡的「海中獨角獸」。獨角是牠獨有的感測器官,可以感知溫度、傳遞聲音、調節呼吸、打破浮冰等。藉著一角鯨的意象,一同探索咖啡風味變化的樂趣,用心開啟感官,品味香氣、味覺與口感的細緻風韻。
咖啡店隱身在赤峰街巷弄上,保留老宅原始氣息,整體空間分隔出浮冰層至深海概念。空間老屋保留著斑駁泥作牆壁、粗獷紅磚塊與傳統石子地板,對比了現代質地,填入品牌色系,應用了木質、冰磚玻璃、鋁板材質,兩者構成出相反的力量,和諧品牌細緻性與親和感。
空間設計延續了品牌巧思,像是走入極地深邃的汪洋。開啟大門仰望而上的是一角鯨與浮冰,坐臥落地窗旁可以閒適的感受流冰,它是隨著光和風自然雕刻出的粼粼波光工藝桌子。落在端景最後則是咖啡店最清幽的地方,是師傅鑽鑿而出不規則窗戶,保留老屋最美的景象。
在這裡感受醇香精品咖啡,既暖口也餘味甘甜,喚醒著每一天的冒險。
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