秘傳辛香料的完美融合，真材實料的費心熬製，令其香氣飽滿，謂之麻，麻香婉約餘韻悠長，最後點與川味之勁，辣而不嗆，濃而不烈，這是只有時間才能賦予的料理魔法，讓初耘的麻辣醇厚溫潤；搭配百分百純鴨血和手工老豆腐，來一場舌尖上的激情探戈。

世代遞嬗讓我們看見不同的味覺體驗，飲食口味隨著時代趨勢改變，初耘的團隊樂於從熟悉的味道中不斷創新，埋頭尋覓屬於這個時代的黃金比例，探尋我們的專屬美味，耕耘碗中阡陌。